漂白剂(如糖果、糕点、玉兰片等)；疏松剂（如面包、饼干等）防腐杀菌剂（如果汁、罐头等）；抗氧保鲜剂（如金针芽、海鲜、果疏等）；

用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头
，较大使用量为0.45g/kg
。残留量以二氧化硫计
，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得凌驾0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种不凌驾0.1g/kg；液体葡萄糖不得凌驾0.2g/kg；蜜饯不得凌驾0.05g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计）
，较大使用量2.4g/kg
，残留量：（以SO2计）0.05g/kg
。